Les chercheurs montrent qu’une forme de vitamine E, et pas une autre, est associée à une réduction significative du risque de cancer de la vessie. [En savoir plus...]
Faut-il supprimer les boissons alcoolisées chez les patients hypertendus ? La question divise la communauté scientifique, qui y trouve des arguments pour… et contre. Une nouvelle étude permet d'y voir plus clair. [En savoir plus...]
Certains facteurs diététiques sont suspectés depuis longtemps dans l'apparition de la goutte, sans toutefois recueillir autour d'eux de véritables évidences scientifiques. [En savoir plus...]
Des chercheurs finlandais (la Finlande est le pays le plus gros consommateur de café per capita ) ont poursuivis l'hypothèse soulevée par deux autres équipes, américaines et hollandaises, sur l'éventualité d'un effet protecteur du café à l'égard du diabète de type 2. [En savoir plus...]
Evoquer la santé de l'os va souvent de pair avec le calcium. Mais le lait n'explique pas tout. L'effet « ostéoprotecteur » des fruits et légumes est un scénario pris de plus en plus au sérieux. [En savoir plus...]
L’alimentation est souvent malmenée à l’âge de l’adolescence. Une enquête de l’Unité de Promotion de la Santé de l’ULB révèle qu’entre 1986 et 2002, la situation n’a fait que s’aggraver en Communauté française, parallèlement à l’explosion de l’obésité. [En savoir plus...]
L’adjonction à grande échelle de vitamine B9 dans la chaîne alimentaire semble accélérer le déclin de la mortalité par accident vasculaire cérébral et maladie cardiaque aux Etats-Unis. [En savoir plus...]
Chrome, Garcina cambogia, CLA… Nombreux sont les suppléments alimentaires et produits à base de plante qui sont utilisés avec l’espoir de faire perdre du poids. Faut-il se laisser séduire ou le rejeter tous en bloc ? Tentative de réponse… [En savoir plus...]
Une revue de la littérature fait le tri parmi les pistes nutritionnelles associées au risque de diabète de type 2, et les classe en fonction du degré de certitudes. [En savoir plus...]
Augmenter la quantité de fibres dans notre assiette pour améliorer la santé du cœur et des vaisseaux est une piste déjà envisagée depuis longtemps. Mais pour la première fois, une étude de très grande envergure suggère que l’origine botanique des fibres importe également. [En savoir plus...]